乳化油發臭多發生在夏季高溫天氣。因為高溫天氣也是細菌滋生的多發季。而細菌多了乳化油自然而然就出現了發臭、變質的情況了。針對這種情況我們來說說發臭的原因及解決的辦法

發臭的原因：

1.配比濃度太低，濃度不夠里面的成分也就不夠，發臭生銹就在所難免了。

2.節假日加新液打循環，否則加工過程中的臟東西藏在邊邊角角，由于高溫也就出現臭味。

3.設備沒有過濾系統、浮油過多也會發臭

解決的辦法：

1.清除發臭的槽液，提高濃度、槽液PH值控制在8-9之間。

2.定期清除浮油、清除污物，保持槽液的清潔。